صدرين دجاج مقطع قطق صغيرة 2 كوسة مقطعة حلقات 2 جزرة مقطعة بشكل قطع طويله و رفيعه كمية من البروكلي 2 فلفل بارد مقطعة مثل الجزر فلفل احمر ( الدوائر) مدقوق يدويا علبة متوسطة جبنة الصقر مبشور زيت فلفل اسود مكرونة اسباجيتي او باستا قطعتين ماجي صوص الطماطم: 3 حبات طماطم صغيرة ملعقة صغيرة معجون طماطم فنجانين قهوة ماء قطعة واحده ماجي شوية فلفل اسود + شوية بزار + شوية سنوت (كمون) فلفل حار أخضر او احمر صلصة البشميل : 8 ملاعق اكل حليب بودر 4 كاسات كبيرة ماء 4 ملاعق أكل طحين جميع الاستعمالات 1 جبن سليس ( شريحه ) شوية ملح ملعقة صغيرة زبد
الطريقة :
اولا عمل صوص الطماطم : تخلط الطماطم مع مقاديرها في الخلاط الكهربائي و توضع في الطنجرة و تترك على نار هادئه ثانيا عمل صلصة الباشميل : يخلط الحليب مع الماء و الطحين و نتأكد من ان الطحين قد ذاب تماما و توضع على النار و يضاف باقي المكونات الى ان تصبح صلصة غليضة قليلا ثالثا نبدأ بعمل الباستا توضع المكرونه في ماء ساخن و تغلى و تصفى رابعا يوضع الدجاج في طنجرة كبيرة على نار عاليه و في حال تبخر ماء الدجاج يوضع الزيت و يقلب بأستمرار و يترك على نار هادئة حتى ينضج تماما بعد ان ينضج الدجاج يوضع عليه الجزر و البروكلي و الفلفل البارد و الكوسة و ترفع النار على نار عاليه مع التحريك المستمر و على الفور تضاف قطع الماجي والفلفل الاسود مع التحريك المستمر و ثم تضاف المكرونه و نوضع البشميل و صوص الطماطم و الجبن المبشور على نار عالية مع التحريك المستمر و يضاف الفلفل الاحمر المدقوق و بعدها تترك مغطاة على نار هادئة جددددا لمدة لا تزيد عن الخمس دقائق ثم تقدم في صحن التقديم
و بالهنا و العافيه
غ’ــير آلبششر عضو نشيط
عدد المساهمات : 56 نقاط : 4759 تاريخ التسجيل : 20/07/2011
موضوع: رد: الباستا الايطاليه الخميس يوليو 21, 2011 12:37 pm
تسسسلمين على آلوصفه
تح’ــيتي
مجنون يقول اني ماحبو مشرفه
MMS : عدد المساهمات : 83 نقاط : 4842 تاريخ التسجيل : 11/07/2011 الموقع : فــي قل)ب من)احب)** وه بس المزاج : مشتاقه لكـــــــ مووووووت ـςùŦê ģίяℓ
موضوع: رد: الباستا الايطاليه الخميس يوليو 21, 2011 12:39 pm
شوكرن يسلمو يعطيكـ العافيه
فنـــFـــونــه مشرفه
MMS : عدد المساهمات : 198 نقاط : 4994 تاريخ التسجيل : 10/07/2011 المزاج : ___________
موضوع: رد: الباستا الايطاليه الخميس يوليو 21, 2011 12:46 pm
الله يعافيك
mimo صاحب المنتدى
MMS : عدد المساهمات : 183 نقاط : 4995 تاريخ التسجيل : 02/07/2011 المزاج : اخر روائق
موضوع: رد: الباستا الايطاليه السبت يوليو 23, 2011 6:34 pm
يســـــلمووو عاد اموووت عليها
فنـــFـــونــه مشرفه
MMS : عدد المساهمات : 198 نقاط : 4994 تاريخ التسجيل : 10/07/2011 المزاج : ___________
موضوع: رد: الباستا الايطاليه السبت يوليو 23, 2011 6:58 pm
]size=24]الله يسلمك حياتوو[/size]
احساس شاعر نائب المدير العام
عدد المساهمات : 47 نقاط : 4791 تاريخ التسجيل : 04/07/2011
موضوع: رد: الباستا الايطاليه الأحد يوليو 24, 2011 10:50 pm
يسلموووووووو
فنـــFـــونــه مشرفه
MMS : عدد المساهمات : 198 نقاط : 4994 تاريخ التسجيل : 10/07/2011 المزاج : ___________
موضوع: رد: الباستا الايطاليه الإثنين يوليو 25, 2011 10:05 pm
الله يسلمك حياتو
مجنونه رنووش عضو متقدم
MMS : عدد المساهمات : 123 نقاط : 4879 تاريخ التسجيل : 16/07/2011 الموقع : يـــــاااالبى كوريه المزاج : ياااالبى السعووديه
موضوع: رد: الباستا الايطاليه الخميس أغسطس 18, 2011 9:46 am
شكرااان ماتقصرين يعطيتس العاااافيـــــــه
فنـــFـــونــه مشرفه
MMS : عدد المساهمات : 198 نقاط : 4994 تاريخ التسجيل : 10/07/2011 المزاج : ___________
موضوع: رد: الباستا الايطاليه الجمعة أغسطس 19, 2011 3:09 am
MMS
